Máy sấy đông lạnh chuối
Kích thước: từ 0,5 đến 200m²
Điểm nổi bật: có thể được tùy chỉnh
Bảo hành: một năm
Máy sấy đông lạnh chuối
Công nghệ đông khô chuối và bộ thiết bị đông khô thực phẩm hoàn chỉnh: Đông khô chuối bảo toàn được các chất dinh dưỡng ban đầu như pectin, đường, vitamin và khoáng chất. Nó là một loại thực phẩm ăn nhẹ lành mạnh và bổ sung dinh dưỡng hiện đại với triển vọng thị trường lớn. Do chuối cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ và có hàm lượng đường cao nên gặp khó khăn về mặt kỹ thuật trong quá trình chế biến đông khô. Cần phải có công nghệ máy sấy đông lạnh chuối độc đáo và lựa chọn bộ thiết bị đông khô thực phẩm hoàn chỉnh đáp ứng yêu cầu.

Việc đông khô chuối cần được xử lý theo đúng yêu cầu kỹ thuật. Công nghệ đông khô chuối bao gồm quy trình tiền xử lý và quy trình đông khô chuối. Bước sơ chế là chọn chuối tươi có chất lượng cao để gọt vỏ, cắt miếng, bảo vệ màu, làm sạch và để ráo nước. Khô và như vậy. Để đông khô hiệu quả các lát chuối cần có độ dày dưới 1cm. Theo xác định điểm eutectic và điểm eutectic của chuối, nhiệt độ đông lạnh trước được xác định là -40~-45 độ và thời gian đông lạnh trước là khoảng 180 phút. Phương pháp cấp đông nhanh được sử dụng để nâng cao hiệu quả đông khô và đảm bảo chất lượng. Độ chân không của quá trình sấy được kiểm soát ở mức 20~45PA, nhiệt độ sấy sơ cấp được kiểm soát trong phạm vi -30~20 độ theo điểm eutectic và nhiệt độ sấy phân tích được kiểm soát trong phạm vi 30 ~ 55 độ , và thời gian sấy thăng hoa được kiểm soát vào khoảng 18 ~ 20 giờ. Kiểm soát để đảm bảo kết quả thăng hoa và đông khô mịn.
Theo quy trình đông khô chuối, bộ thiết bị đông khô thực phẩm hoàn chỉnh cần có máy nước tinh khiết, máy gọt vỏ, máy giặt, máy tiệt trùng, máy thái/viên, máy đông khô thực phẩm, máy kiểm tra, máy cân và đóng gói , v.v. Máy sấy đông lạnh thực phẩm được làm bằng thép không gỉ 304, bao gồm hộp, vách ngăn, khay nguyên liệu, bình ngưng, v.v. và xe nguyên liệu. Phạm vi nhiệt độ của vách ngăn của máy đông khô thực phẩm là -45~80 độ và nhiệt độ giới hạn của thiết bị ngưng tụ là -70 độ, với độ chân không tối đa là 2,7PA. Máy sấy đông lạnh thực phẩm có các chức năng thiết lập quy trình, lưu trữ bản ghi dữ liệu, ghi và truy vấn đường cong đông khô, kiểm soát tốc độ gia nhiệt, vận hành và giám sát từ xa. Bộ thiết bị hoàn chỉnh có thể được sử dụng để đông khô chuối, xoài, sầu riêng, nước ép trái cây, chanh và các loại trái cây, rau quả khác.
Tham số:
Người mẫu | KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | KFD-10 |
Công suất (Kg/mẻ) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 | 100 |
Diện tích kệ (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 10 |
Kích thước kệ (Mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 | 1190*800 |
Số lượng kệ (Lớp) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 11+1 |
Nhiệt độ kệ (độ) | -60 đến +70 | |||||
Nhiệt độ bắt nước (độ) | -65±5 | |||||
Nước bắt tối đa(Kg) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 | 150 |
Chân không cuối cùng | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Điện(Kw) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 | 41 |
Kích thước(mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
Trọng lượng(Kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 | 3800 |
Bán trước:
* Ngay sau khi nhận được yêu cầu của bạn, chúng tôi sẽ luôn trả lời email của bạn đúng hạn và cố gắng hết sức để giới thiệu cho bạn loại máy sấy đông lạnh phù hợp nhất. Thông tin công nghệ chi tiết cũng sẽ được cung cấp cho bạn.
* Chúng tôi có thể làm bài kiểm tra mẫu cho khách hàng.
Sau khi bán:
* Nếu có thể, vui lòng đến nhà máy của chúng tôi và chúng tôi sẽ hướng dẫn công nhân toàn bộ quy trình đông khô. Thời gian thích hợp nhất để đông khô sẽ được chúng tôi kiểm tra.
* Chúng tôi sẽ giữ liên lạc với bạn để đảm bảo mọi bộ phận của máy sấy đông lạnh đều hoạt động tốt. Bảo hành một năm, dịch vụ trực tuyến miễn phí cho khách hàng nước ngoài.


Xưởng:

Triển lãm:


Chú phổ biến: máy sấy đông lạnh chuối, Trung Quốc, nhà máy, nhà cung cấp, nhà sản xuất, tùy chỉnh, giá cả, sản xuất tại Trung Quốc
Bạn cũng có thể thích
Gửi yêu cầu













