Máy đông khô nấm ăn được
Máy đông khô nấm ăn được
Thiết bị máy đông khô trong các ứng dụng chế biến sâu đông khô nấm ăn được! Pleurotus eryngii, nấm Flammulina, nấm, hericium eryngii, nấm agaric, cistancho, Chickenabietsu, nấm gan bò, Matsutake, nấm morel, nấm tràm trà, v.v. Tôi không biết từ khi nào, nấm ăn đã trở thành bữa ăn trên bàn ăn của mọi người " thường xuyên". Hiện nay, ngành nấm ăn đã trở thành một phần quan trọng trong công cuộc xóa đói giảm nghèo ở nhiều ngành nông nghiệp địa phương. Khử trùng, công nghệ đông khô và chiết xuất, v.v., thông qua công nghệ đông khô tiên tiến và chế biến sâu, có thể biến thành nấm chip ăn được, nấm đông khô và các sản phẩm khác để đáp ứng nhu cầu thực phẩm dinh dưỡng và sức khỏe của người dân.

Không thể phủ nhận, vai trò thể hiện và thúc đẩy của ngành nấm ăn cũng như lợi ích xóa đói giảm nghèo ngày càng trở nên nổi bật, nhưng để đạt được sự phát triển bền vững của ngành, vẫn còn một số vấn đề cần giải quyết. Hiện nay, trên thị trường có rất ít sản phẩm chế biến sâu và sản phẩm chức năng, công nghệ chế biến lạc hậu còn gây ra các vấn đề như cập nhật sản phẩm nấm ăn chậm, tận dụng thấp giá trị cao và nghiên cứu phát triển công nghệ lạc hậu.
Một số người trong cuộc cho rằng doanh nghiệp cần coi trọng việc khám phá công nghệ mới. Một mặt, công nghệ đông khô chân không được sử dụng để tạo ra những viên thạch nấm dạng phẳng ăn được. Mặt khác, tập trung vào các sản phẩm được chế biến bằng cách chiết xuất các thành phần chức năng từ nấm ăn được, nhằm nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường của các sản phẩm nấm ăn được.
Viên nén phẳng đông lạnh nấm ăn được áp dụng công nghệ đông khô chân không, thông qua thiết bị máy đông khô trong điều kiện áp suất âm, điểm sôi của nước giảm, do đó cải thiện tốc độ bay hơi nước của nấm ăn được. Do nhiệt độ giảm nên quá trình đông khô có ít thay đổi về đặc tính nấm ăn được. Công nghệ này có thể bảo quản hiệu quả màu sắc tự nhiên nguyên chất, dinh dưỡng và hương vị của nấm tươi ăn được, đồng thời có đặc tính ít chất béo, ít calo và nhiều cellulose. Ngoài ra, do được kiểm soát triệt để nguồn nước, ngăn ngừa sự sinh sản của vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản. Thịt mềm thơm, giàu dinh dưỡng, nấm ăn được mệnh danh là “báu vật trong núi”. So với thực phẩm thịt, nấm ăn có đặc tính giàu protein và ít chất béo. Quan trọng hơn, một số protein và polysaccharides là thành phần chức năng độc đáo của nấm ăn được, có giá trị dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe và dược liệu quan trọng. Người ta tin rằng với sự phát triển và ứng dụng công nghệ chế biến đông khô nấm ăn được, có thể phát triển các sản phẩm nấm ăn được bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn, không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường tiêu dùng mà còn mở rộng chuỗi ngành công nghiệp nấm ăn được và tăng thêm thu nhập cho nông dân ' thu nhập. Lập quy hoạch công nghiệp và đẩy mạnh nâng cấp công nghiệp.
Tham số:
Người mẫu | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-50 |
Diện tích khay (m2) | 20 | 25 | 30 | 50 |
Công suất đầu vào(kg/mẻ) | 200 | 250 | 300 | 500 |
Tối thiểu. nhiệt độ bẫy lạnh (độ) | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ |
Độ chân không (pa) | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
Nhiệt độ khay. | -35~+100 độ | -35~+100 độ | -35~+100 độ | -35~+100 độ |
Số lượng khay | 18 | 22 | 18 | 28 |
Kích thước khay (mm) | 2200x600 | 2200x600 | 3300x600 | 3300x600 |
Phương pháp làm mát | Làm mát bằng nước | Làm mát bằng nước | Làm mát bằng nước | Làm mát bằng nước |
Tổng công suất (kw) | 45 | 50 | 60 | 100 |
Tổng trọng lượng (kg) | 8000 | 9000 | 11000 | 20000 |








Chú phổ biến: Máy đông khô nấm ăn được, Trung Quốc, nhà máy, nhà cung cấp, nhà sản xuất, tùy chỉnh, giá cả, sản xuất tại Trung Quốc
Một cặp
Máy đông khô sầu riêngTiếp theo
Máy làm sữa bột lừa khô đông lạnhBạn cũng có thể thích
Gửi yêu cầu













