Máy sấy đông lạnh tôm

Nếu máy sấy đông lạnh tôm đáp ứng yêu cầu của bạn, vui lòng mua thiết bị chính xác sản xuất tại Trung Quốc từ nhà máy của chúng tôi. Chúng tôi là một trong những nhà sản xuất và nhà cung cấp chuyên nghiệp ở Trung Quốc có thể cung cấp cho bạn các dịch vụ và giá cả chưa từng có. Và dịch vụ tùy chỉnh cũng có sẵn. Đừng ngần ngại nữa.

 

Máy sấy đông tôm

Với việc ứng dụng công nghệ đông khô trong chế biến sâu thủy sản đông khô chân không, tôm đông khô ăn liền được sản xuất bằng máy đông khô không những giữ được các đặc tính sinh học ban đầu của tôm tươi như chất dinh dưỡng, màu sắc mà còn giữ được các đặc tính sinh học ban đầu của tôm tươi. và hình thức bên ngoài mà còn có thịt giòn và hương vị thơm ngon. Đồng thời cũng giải quyết được vấn đề là công nghệ chế biến tôm khô truyền thống chủ yếu là sấy bằng khí nóng hoặc phơi nắng, sản phẩm bị cứng, mùi vị kém.

Công nghệ đông khô thủy sản, quy trình đông khô tôm giòn ăn liền được sản xuất bằng máy đông khô và các bước chính như sau:

1. Chần: chần tôm bằng nước nóng và làm nguội bằng nước lạnh ngay sau khi chần;

2. Nêm gia vị: ngâm tôm luộc để nguội trong dung dịch hạt nêm cho thấm gia vị, để ráo nước rồi đảo trực tiếp 2 lần cho thấm gia vị;

3. Sấy thăng hoa chân không (freeze dry):

3.1. Giai đoạn tiền cấp đông: vớt tôm đã tẩm gia vị và ráo nước rồi cho vào máy đông khô thực phẩm thế hệ mới có chức năng cấp đông trước để đông lạnh trước;

3.2 Giai đoạn sấy: quy trình đông khô chân không với nhiệt độ khác nhau và tốc độ gia nhiệt khác nhau, áp dụng mức độ chân không. Sau khi đóng băng trước, giảm nhiệt độ trong xi lanh ngưng tụ xuống - 25 độ và bắt đầu chân không để sấy thăng hoa. Khi nhiệt độ tăng từ - 25 độ lên 30 độ ~ - 35 độ, quá trình gia nhiệt như sau: a. khi nhiệt độ tăng từ - 25 độ lên - 15 độ , độ chân không được duy trì trong khoảng 13pa đến 20Pa; b. Khi - 15 độ tăng lên 0 độ , độ chân không vẫn ở mức dưới 20Pa; c. Khi 0 độ tăng lên 10 độ, độ chân không phải được giữ dưới 20Pa; d. Khi nhiệt độ của tôm đạt đến nhiệt độ cài đặt tối đa là 30 độ ~ 35 độ và độ chân không đạt đến mức chân không giới hạn dưới 4pa, để đảm bảo tất cả tôm đều được đông khô, hãy giữ độ chân không dưới 4pa trong 6h{{ 23}} giờ.

4. Đóng gói: sau khi sấy khô, tạo áp suất đến áp suất khí quyển, lấy tôm ra và dùng túi hoặc hộp nilon 2 lớp đậy kín để tôm không bị hút ẩm.

Tham số:

Người mẫu	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Công suất (Kg/mẻ)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Diện tích kệ (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Kích thước kệ (Mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Số lượng kệ (Lớp)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Số lượng kệ (Mảnh)	18	22	18	18	28	36	28	36
Khoảng cách giữa(mm)	95
Nhiệt độ kệ (độ)	phòng tới 120
Nhiệt độ bắt nước (độ)	-65±5
Nước bắt tối đa(Kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Chân không tối đa （Pa	5
Điện(Kw)	63	72	101	116	168	232	287	384

Bán trước:

* Ngay sau khi nhận được yêu cầu của bạn, chúng tôi sẽ luôn trả lời email của bạn đúng hạn và cố gắng hết sức để giới thiệu cho bạn loại máy sấy đông lạnh phù hợp nhất. Thông tin công nghệ chi tiết cũng sẽ được cung cấp cho bạn.

* Chúng tôi có thể làm bài kiểm tra mẫu cho khách hàng.

Sau khi bán:

* Nếu có thể, vui lòng đến nhà máy của chúng tôi và chúng tôi sẽ hướng dẫn công nhân toàn bộ quy trình sấy thăng hoa. Thời gian thích hợp nhất để sấy thăng hoa sẽ được chúng tôi kiểm tra.

* Chúng tôi sẽ giữ liên lạc với bạn để đảm bảo mọi bộ phận của máy sấy đông lạnh đều hoạt động tốt. Bảo hành một năm, dịch vụ trực tuyến miễn phí cho khách hàng nước ngoài.

Chú phổ biến: máy sấy đông lạnh tôm, Trung Quốc, nhà máy, nhà cung cấp, nhà sản xuất, tùy chỉnh, giá cả, sản xuất tại Trung Quốc