Thiết bị làm mì khô đông lạnh

Quy trình sản xuất thiết bị mì khô đông lạnh

       Quy trình đông khô chân không thực phẩmmì Dây chuyền thiết bị: trộn bột → ép → cắt → xử lý → đông khô chân không → đóng gói.

Điểm vận hành:

1. Trộn bột: cân 200g bột mì, thêm 28% nước, điều chỉnh lượng tùy theo bột mì, dùng máy trộn bột trộn thành từng hạt rời.

2. Cán bột: Dùng máy ép bột, ấn dần bột mỏng đến 1mm.

3. Cắt lát: Cắt thành từng sợi mì mảnh có chiều rộng 2mm. Sau đó cắt nó thành đoạn dài 10 cm bằng thước kẻ.

4. Kết hợp: Đặt mì ướt vào phòng điều khiển nhiệt độ ở 100 độ trong một khoảng thời gian (8~ 16 phútlà phù hợp).

5. Sấy đông lạnh chân không: mì dài 10cm, dày 1mm, xếp gọn gàng vào khay nguyên liệu, đặt vào bẫy lạnh -60 độ, đông lạnh khoảng 2h. Nước tự do trong mì được đông lạnh thành tinh thể băng, sau đó được hút chân không.

6. Các thông số đông khô: nhiệt độ bẫy nước -60 độ, nhiệt độ gia nhiệt 25 độ, giá trị cài đặt độ chân không là 1Pa, thời gian sấy là 6h.

Tham số

Bán trước:

Ngay sau khi nhận được yêu cầu của bạn, chúng tôi sẽ luôn trả lời email của bạn đúng hạn và cố gắng hết sức để giới thiệu cho bạn loại máy sấy đông lạnh phù hợp nhất. Thông tin công nghệ chi tiết cũng sẽ được cung cấp cho bạn.

Sau khi bán:

Chúng tôi sẽ giữ liên lạc với bạn để đảm bảo mọi bộ phận của máy sấy đông lạnh đều hoạt động tốt. Bảo hành một năm, dịch vụ trực tuyến miễn phí.

Chú phổ biến: Thiết bị mì khô đông lạnh, Trung Quốc, nhà máy, nhà cung cấp, nhà sản xuất, tùy chỉnh, giá cả, sản xuất tại Trung Quốc