Máy sấy đông lạnh trái cây

Làm thế nào để đông lạnh dâu tây khô?

Công nghệ đông khô chân không là phương pháp chế biến trái cây tiên tiến giúp loại bỏ nước từ dâu tây thông qua quá trình thăng hoa ở nhiệt độ thấp và áp suất thấp. Khi đông khô dâu tây bằng máy sấy đông lạnh trái cây, cần phải thực hiện một loạt các bước được thiết kế cẩn thận:

1. Làm sạch kỹ: Đầu tiên, dâu tây được rửa sạch tỉ mỉ để đảm bảo bề mặt sạch sẽ, sau đó loại bỏ các hạt.

2. Thoát ẩm: Sau khi rửa, dâu tây được để ráo nước vì càng ẩm thì thời gian đông khô càng lâu, dẫn đến mức tiêu thụ năng lượng tăng tương ứng. Làm khô nước giúp giảm tải cho máy sấy đông lạnh.

3. Cắt đều: Dùng máy thái dâu chuyên nghiệp cắt dâu thành những lát mỏng khoảng 1cm.

4. Làm đông lạnh trước: Làm đông lạnh dâu tây trước trong tủ đông từ -35 đến -40 độ trong khoảng 3-4 giờ.

5. Xử lý sấy chân không: Đặt dâu tây đông lạnh vào máy sấy đông lạnh chân không. Trong buồng đông khô chân không cao, các tinh thể băng ngưng tụ trong dâu tây sẽ thăng hoa trực tiếp thành hơi nước và được loại bỏ qua thiết bị ngưng tụ. Toàn bộ quá trình sấy mất từ ​​18 đến 22 giờ.

6.Niêm phong và đóng gói: Sau khi hoàn tất quá trình xử lý chân không, dâu tây được cho vào túi chân không và niêm phong. Điều này giúp dâu tây không bị ảnh hưởng bởi oxy và độ ẩm một cách hiệu quả, duy trì chất lượng và hương vị của dâu tây.

Lợi ích của việc sử dụng công nghệ đông lạnh chân không để bảo quản dâu tây là rõ ràng. Không chỉ có thể kéo dài thời gian tươi của dâu tây và giữ được hương vị tươi ngon ban đầu mà đông lạnh chân không còn giúp giảm thiểu sự thất thoát chất dinh dưỡng trong dâu tây. Điều này là do công nghệ đông lạnh chân không duy trì hàm lượng dinh dưỡng phong phú của dâu tây ở nhiệt độ thấp, giúp chúng không bị oxy hóa hoặc phân hủy bởi oxy.

 

hoan hô chúng ta đã thắng

 

Chứng nhận CE

Chứng nhận ISO9001

Chứng nhận ISO 14001

Chứng nhận bằng sáng chế

 

Khách hàng của chúng tôi

 

 

Câu hỏi thường gặp

 

1.Trái cây sấy lạnh có tốt cho sức khỏe không?

Trái cây đông khô thường vẫn chứa hầu hết các vitamin, khoáng chất và chất xơ có trong trái cây. Điều này bao gồm vitamin A, vitamin C và kali. Nhiệt độ thấp và điều kiện chân không của quá trình đông khô giúp tối đa hóa việc lưu giữ giá trị dinh dưỡng của trái cây nhưng vẫn có thể làm mất đi một số chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt. Khi quá trình đông khô loại bỏ nước, mật độ năng lượng của trái cây tăng lên. Điều này làm cho trái cây đông khô trở thành một món ăn nhẹ tiện lợi có thể cung cấp mức năng lượng tương đối cao mà không mất nhiều dinh dưỡng.

Chú phổ biến: máy sấy đông lạnh trái cây, Trung Quốc, nhà máy, nhà cung cấp, nhà sản xuất, tùy chỉnh, giá cả, sản xuất tại Trung Quốc